Kiedy powiedzieliśmy naszej dobrej znajomej – Pameli z Chile (obecnie Gdańszczanka), że jedziemy do Peru, powiedziała od razu: „Musicie jeść dużo ceviche i pić dużo pisco!”. I miała rację, ceviche jest przepyszne i nie bez powodu mówi się Pisco es Peru…
Co prawda pasta z awokado Guacamole pochodzi z Meksyku, ale w Ekwadorze na każdym kroku można spotkać awokado, które jest jej głównym składnikiem, więc postanowiłam podzielić się łatwym i szybkim przepisem na tę pyszną przekąskę: Potrzebujemy: 2 dojrzałe awokado połowa dojrzałego mango…
Posted from Medellin, Antioquia, Colombia. Zainspirowana wycieczką do regionu kawowego, przygotowałam mrożoną kawę. Jest idealną na gorące dni. Pyszna, aksamitna i orzeźwiająca. Pierwszy raz w życiu użyłam mleczka kokosowego domowej roboty – warto było! Takie mleczko jest jeszcze lepsze niż z…
Posted from Manizales, Caldas, Colombia. W zeszły piątek zostawiłam Tomka i Aleksa i pojechałam sama na wycieczkę. Celem była hacjenda, przy której znajdowała się plantacja kawy. Ciężko było wybrać jedno miejsce, ponieważ w trójkącie kawowym (tzw. Zona Cafetera) jest mnóstwo…
Posted from Manizales, Caldas, Colombia. Trzy godziny temu wróciłam z wycieczki. Cała i zdrowa, tylko trochę pogryziona przez komary. Było cudownie, ale o tym będzie osobny post. O kawie mogłabym pisać i rozmawiać godzinami 🙂 Dzisiaj (11 maja) miałam okazję…