Co prawda pasta z awokado Guacamole pochodzi z Meksyku, ale w Ekwadorze na każdym kroku można spotkać awokado, które jest jej głównym składnikiem, więc  postanowiłam podzielić się łatwym i szybkim przepisem na tę pyszną  przekąskę:

Potrzebujemy:

• 2 dojrzałe awokado
• połowa dojrzałego mango
• 1 posiekany ząbek czosnku
• około 2 łyżek posiekanej cebuli
• połowa limonki lub cytryny
• papryczka czili (według gustu)
• sól, pieprz

potrzebne produkty

Awokado przekrajamy, wyciągamy pestkę i łyżeczką wyciągamy miąższ. Skrapiamy limonką lub cytryną jak najszybciej żeby nie zczerniało. Ugniatamy widelcem, dodajemy pokrojone w kosteczkę mango, cebulę i czosnek, papryczkę czili, przyprawiamy.

I gotowe. Smacznego 🙂

Gotowe Guacamole